क्याल्सियम सल्फेट डाइहाइड्रेट | १०१०१-४१-४

क्याल्सियम सल्फेट डाइहाइड्रेट रंगहीन स्तम्भ क्रिस्टल वा सेतो क्रिस्टलाइड पाउडर हो। 128 डिग्री सेल्सियसले आधा हाइड्रेटमा 1.5 गेसो गुमाउँछ र 163 डिग्री सेल्सियस माथि पानीको सामग्री बिना रहन्छ। सापेक्ष घनत्व 2.32, पिघलने बिन्दु °C (पानी सामग्री बिना 1450)। तातो पानीमा थोरै घुलनशील अल्कोहल र धेरैजसो जैविक विलायकहरूमा घुलनशील।

1. व्यावसायिक बेकिंग उद्योग धेरै जसो अन्नमा ०.०५% भन्दा कम क्याल्सियम हुन्छ, फिलरहरू समृद्ध पीठो, अनाज, बेकिंग पाउडर, खमीर, ब्रेड कन्डिसनर र केक आइसिंगमा पूरक क्याल्सियमको आर्थिक स्रोत हुन्, जिप्सम उत्पादनहरू डिब्बाबंद तरकारीहरूमा पनि फेला पार्न सकिन्छ। र कृत्रिम रूपमा मीठो जेली र संरक्षण।

2. मदिरा बनाउने उद्योग

मदिरा बनाउने उद्योगमा, क्याल्सियम सल्फेटले सुधारिएको स्थिरता र लामो शेल्फ लाइफको साथ चिल्लो स्वाद गर्ने बियरलाई बढावा दिन्छ।

3. सोयाबीन उद्योग क्याल्सियम सल्फेट टोफु बनाउन सोया दूध जम्मा गर्न को लागी 2,000 वर्ष देखि चीन मा प्रयोग गरिएको छ। टोफु को केहि प्रकार को लागी क्याल्सियम सल्फेट आवश्यक छ। क्याल्सियम सल्फेटबाट बनेको टोफु हल्का, नरम स्वाद प्रोफाइलको साथ नरम र चिल्लो हुनेछ।

4. औषधि

फार्मास्युटिकल अनुप्रयोगहरूका लागि, क्याल्सियम सल्फेटलाई व्यापक रूपमा डिल्युन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ किनभने यसले राम्रो प्रवाह क्षमताको साथसाथै आहारमा क्याल्सियम पूरकको रूपमा सेवा गर्दछ।