डेक्सट्रोज मोनोहाइड्रेट | ५९९६-१०-१

डेक्सट्रोज मोनोहाइड्रेट एक प्रकारको सेतो हेक्सागोनल क्रिस्टल हो जसले कच्चा मालको रूपमा स्टार्च प्रयोग गर्दछ। यसलाई मिठाईको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

कर्न स्टार्चलाई डबल इन्जाइम प्रविधि अपनाएर डेक्सट्रोज सिरपमा परिणत गरिसकेपछि, यसलाई अझै पनि अवशेषहरू हटाउने, रंग निकाल्ने, आयन-विनिमय मार्फत लवण हटाउने, त्यसपछि थप एकाग्रता, क्रिस्टलाइजेशन, निर्जलीकरण, एब्स्टर्सन, वाष्पीकरण, आदि जस्ता प्रक्रियाहरू आवश्यक पर्दछ।

फूड ग्रेडको डेक्सट्रोज सबै प्रकारका खाद्य पदार्थ र पेय पदार्थहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ जसलाई सुक्रोजलाई मीठो र औषधि कारखानामा भिटामिन सी र सोर्बिटोल आदि उत्पादन गर्न कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

प्रकार्य (खाद्य ग्रेड):

डेक्सट्रोज मोनोहाइड्रेट प्रत्यक्ष रूपमा खान योग्य छ र यसलाई राम्रो स्वाद, गुणस्तर र कम लागतको लागि कन्फेक्शन, केक, पेय पदार्थ, बिस्कुट, टोरिफाइड फूड, औषधीय औषधि जाम जेली र मह उत्पादनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

केक र टोरिफाइड खानाहरूको लागि यसले नरम राख्न सक्छ, र शेल्फ जीवन विस्तार गर्न सक्छ।

डेक्सट्रोज पाउडर भंग गर्न सकिन्छ, यो व्यापक रूपमा पेय पदार्थ र चिसो खानामा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

पाउडर कृत्रिम फाइबर उद्योगहरूमा प्रयोग गरिन्छ।

डेक्सट्रोज पाउडरको गुण उच्च माल्टोज सिरपको जस्तै छ, त्यसैले यसलाई बजारमा स्वीकार गर्न सजिलो छ।