100209-45-8 | हाइड्रोलाइज्ड सब्जी प्रोटीन (HVP)
उत्पादन विवरण
हाइड्रोलाइज्ड वेजिटेबल प्रोटिन (HVP) प्राकृतिक सोया प्रोटिनहरूबाट प्राकृतिक रूपमा हुने एमिनो एसिड र पोली पेप्टाइड्सको निकासी प्राप्त गर्न नियन्त्रित परिस्थितिहरूमा सावधानीपूर्वक पाचन प्रक्रियाद्वारा उत्पादन गरिन्छ। हाइड्रोलाइज्ड सब्जी प्रोटीन (HVP) मुख्य रूपमा खाद्य पदार्थहरूको विस्तृत श्रृंखलामा सामग्रीको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। धेरै वर्षको लागि स्वादिष्ट स्वाद वा मसलाको रूपमा।
संरचना: हाइड्रोलाइज्ड सब्जी प्रोटीन, प्रोटीन सामग्री 90%
निर्दिष्टीकरण
ITEM | मानक |
उपस्थिति | पहेंलो देखि खैरो |
प्रोफाइल | तटस्थ स्वाद |
स्वाद | उमामी स्वाद संग नमकीन |
कुल नाइट्रोजन (%) | >=4.0 |
एमिनो नाइट्रोजन (%) | >=2.5 |
नुन (%) | =<४२ |
आर्द्रता (%) | =<7.0 |
खरानी (%) | = <५० |
3-क्लोरो-1,2-प्रोपेनिडियोल (Mg/Kg) | =<१.० |
सिसा (Pb) (mg/kg) | =<१.० |
आर्सेनिक (As) (mg/kg) | =<०.५ |
कुल भारी धातु (mg/kg) | = <१० |
मानक प्लेट गणना (cfu/g) | = <10,000 |
कोलिफर्म (Mpn/G) | =<3 |
ई.कोली / 10 ग्राम | नकारात्मक |
खमीर र मोल्ड (cfu/g) | = <५० |
साल्मोनेला / 25 ग्राम | नकारात्मक |
रोगजनक / 10 ग्राम | नकारात्मक |