Isomalt | ६४५१९-८२-०
उत्पादन विवरण
Isomalt एक सेतो, क्रिस्टलीय पदार्थ हो जसमा लगभग 5% पानी (फ्री र क्रिस्टल) हुन्छ। यसलाई कण आकारको विस्तृत दायरामा बनाउन सकिन्छ - ग्रेन्युलेटदेखि पाउडरसम्म - कुनै पनि अनुप्रयोगलाई सुहाउनको लागि Isomalt, प्राकृतिक र सुरक्षित चिनी रिप्लेसरको रूपमा, विश्वव्यापी रूपमा 1,800 उत्पादनहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको छ। यसले प्रदान गर्ने फाइदाहरूको लागि धन्यवाद - प्राकृतिक स्वाद, कम क्यालोरी, कम हाइग्रोस्कोपीसिटी र दाँत-अनुकूल। Isomalt सबै प्रकारका मानिसहरूलाई उपयुक्त हुन्छ, विशेष गरी ती मानिसहरू जो चिनीमा फिट छैनन्। स्वास्थ्य चेतनाको द्रुत बृद्धिसँगै, ISOMALT को फाइदाहरूले यसलाई चिनी-रहित उत्पादनहरूको विकासमा अझ महत्त्वपूर्ण बनाउनेछ।
एक प्रकारको कार्यात्मक मीठोको रूपमा, Isomalt धेरै गुणा खानाहरूमा व्यापक रूपमा लागू गर्न सकिन्छ। कडा र नरम मीठो, चकलेट, क्याचाउ, कन्फिचर जेली, मकैको ब्रेकफास्ट फूड, बेकिंग फूड, टेबुल मिठो, पातलो दूध, आइसक्रिम र चिसो पेय समावेश गर्नुहोस्। जब यो वास्तवमा लागू हुन्छ, यसले यसको भौतिक र रासायनिक प्रदर्शनको लागि परम्परागत खानाको प्रशोधन प्रविधिमा केही परिवर्तनहरू हुन सक्छ।
निर्दिष्टीकरण
वस्तुहरू | मानक |
उपस्थिति | ग्रेन्युल 4-20 मेष |
GPS+GPM-सामग्री | >=98.0% |
पानी (नि:शुल्क र क्रिस्टल) | = <7.0% |
D-sorbitol | = <0.5% |
D-manitol | = <0.5% |
चिनी घटाउने (ग्लुकोजको रूपमा) | = <0.3% |
कुल चिनी (ग्लुकोजको रूपमा) | = <0.5% |
खरानी सामग्री | =<०.०५% |
निकेल | =<2mg/kg |
आर्सेनिक | =<0.2mg/kg |
नेतृत्व | =<0.3mg/kg |
तामा | =<0.2mg/kg |
कुल भारी धातु (सीसाको रूपमा) | = <10mg/kg |
एरोबिक ब्याक्टेरिया गणना | =<500cuf/g |
कोलिफर्म ब्याक्टेरिया | =<3MPN/g |
कारक जीव | नकारात्मक |
यीस्ट र मोल्डहरू | =<10cuf/100g |
कण आकार | न्यूनतम 90% (830 um र 4750 um बीच) |