L-Carnosine | 305-84-0
उत्पादन विवरण:
कार्नोसिन (L-Carnosine), वैज्ञानिक नाम β-alanyl-L-histidine, β-alanine र L-histidine, एक क्रिस्टलीय ठोस मिलेर बनेको डिपेप्टाइड हो। मांसपेशी र मस्तिष्कको तन्तुमा कार्नोसिनको धेरै उच्च सांद्रता हुन्छ। कार्नोसिन रुसी रसायनशास्त्री गुरेभिचले कार्निटिनसँगै पत्ता लगाएका थिए।
युनाइटेड किंगडम, दक्षिण कोरिया, रूस र अन्य देशहरूमा अध्ययनहरूले देखाएको छ कि कार्नोसिनमा बलियो एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमता छ र मानव शरीरको लागि लाभदायक छ।
कार्नोसिनले कोशिका झिल्लीमा फ्याटी एसिडलाई ओभरअक्सिडाइज गरेर अक्सिडेटिभ तनावको समयमा बनेको प्रतिक्रियाशील अक्सिजन रेडिकल (ROS) र α-β असंतृप्त एल्डिहाइडहरू स्क्याभेन्ज गर्न देखाइएको छ।
रोग प्रतिरोधात्मक क्षमताको नियमन:
यसले प्रतिरक्षा विनियमित गर्ने प्रभाव पार्छ, र हाइपरइम्यूनिटी वा हाइपोइम्युनिटी भएका बिरामीहरूको रोगहरूलाई विनियमित गर्न सक्छ।
Carnosine मानव प्रतिरक्षा अवरोध को निर्माण को नियमन मा एक धेरै राम्रो भूमिका खेल्न सक्छ, चाहे यो सेलुलर प्रतिरक्षा वा humoral प्रतिरक्षा हो।
इन्डोक्राइन:
कार्नोसिनले मानव शरीरको इन्डोक्राइन सन्तुलन पनि कायम राख्न सक्छ। इन्डोक्राइन र मेटाबोलिक रोगहरूको मामलामा, कार्नोसिनको उचित पूरकले शरीरमा एन्डोक्राइन स्तरलाई विनियमित गर्न सक्छ।
शरीरलाई पोषण दिनुहोस्:
कार्नोसिनले शरीरलाई पोषण दिन पनि निश्चित भूमिका खेल्छ, जसले मानव मस्तिष्कको तन्तुलाई पोषण दिन सक्छ, मस्तिष्क न्यूरोट्रान्समिटरहरूको वृद्धिलाई सुधार गर्न सक्छ, र तंत्रिका अन्त्यहरू पोषण गर्न सक्छ, जसले न्यूरोन्सलाई पोषण गर्न र स्नायुहरूलाई पोषण दिन सक्छ।
L-Carnosine को प्राविधिक संकेतकहरू:
| विश्लेषण वस्तु | निर्दिष्टीकरण |
| उपस्थिति | सेतो वा सेतो पाउडर बन्द |
| HPLC पहिचान | सन्दर्भ पदार्थ मुख्य शिखर संग अनुरूप |
| PH | ७.५~८.५ |
| विशिष्ट परिक्रमा | +20.0o ~+22.0o |
| सुख्खा गर्दा घाटा | ≤१.०% |
| एल-हिस्टिडाइन | ≤ ०.३% |
| As | NMT1ppm |
| Pb | NMT3ppm |
| भारी धातुहरू | NMT10ppm |
| पिघलने बिन्दु | 250.0 ℃ ~ 265.5 ℃ |
| परख | 99.0% ~ 101.0% |
| इग्निशन मा अवशेष | ≤०.१ |
| हाइड्राजिन | ≤2ppm |
| एल-हिस्टिडाइन | ≤ ०.३% |
| कुल प्लेट गणना | ≤1000cfu/g |
| खमीर र मोल्ड | ≤100cfu/g |
| ई.कोली | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक |
