माइक्रोक्रिस्टलाइन सेल्युलोज (MCC) | ९००४-३४-६

माइक्रोक्रिस्टलाइन सेल्युलोज परिष्कृत काठको पल्पको लागि एक शब्द हो र यसलाई टेक्स्चराइजर, एन्टी-केकिंग एजेन्ट, फ्याट विकल्प, इमल्सीफायर, एक्सटेन्डर, र खाद्य उत्पादनमा बल्किङ एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। सबैभन्दा सामान्य रूप भिटामिन पूरकहरूमा प्रयोग गरिन्छ। ट्याब्लेटहरू। यो कार्बोक्सिमेथिलसेल्युलोजको विकल्पको रूपमा, भाइरसहरू गणना गर्नका लागि प्लाक एसेसहरूमा पनि प्रयोग गरिन्छ। धेरै तरिकाहरूमा, सेलुलोजले आदर्श एक्सिपियन्ट बनाउँछ। एक प्राकृतिक रूपमा उत्पन्न हुने बहुलक, यो 1-4 बिटा ग्लाइकोसिडिक बन्ड द्वारा जोडिएको ग्लुकोज एकाइहरू मिलेर बनेको छ। यी रैखिक सेल्युलोज चेनहरू प्लान्ट सेलको पर्खालहरूमा माइक्रोफिब्रिल सर्पिलको रूपमा सँगै बन्डल हुन्छन्। प्रत्येक माइक्रोफिब्रिलले उच्च स्तरको त्रि-आयामी आन्तरिक बन्धन प्रदर्शन गर्दछ जसको परिणामस्वरूप क्रिस्टलीय संरचना हुन्छ जुन पानीमा अघुलनशील हुन्छ र अभिकर्मकहरूलाई प्रतिरोधी हुन्छ। यद्यपि, कमजोर आन्तरिक बन्धनको साथ माइक्रोफिब्रिलको अपेक्षाकृत कमजोर खण्डहरू छन्। यिनीहरूलाई अमोर्फस क्षेत्रहरू भनिन्छ तर एकल-फेज संरचना भएको माइक्रोफिब्रिल भएकोले यसलाई अझ सही रूपमा विस्थापन भनिन्छ। माइक्रोक्रिस्टलाइन सेल्युलोज उत्पादन गर्न क्रिस्टलीय क्षेत्र अलग गरिएको छ।