मोनास्कस पर्पुरियस

रातो खमीर चामलको धुलो खमीर मोनास्कस पर्प्युरियसका विभिन्न प्रकारका चामललाई खेती गरेर बनाइन्छ।

चिनियाँ खाना उत्पादनहरू, जस्तै पेकिंग डक, केही रातो खमीर चामलको तयारी समावेश गर्दछ। अरूलाई रगतमा लिपिड र सम्बन्धित लिपिड स्तर कम गर्न आहार पूरकको रूपमा मार्केट गरिएको छ।

मोनाकोलिन, जुन खमीरले उत्पादन गर्दछ, केहि रातो खमीर चामल उत्पादनहरूमा पाइन्छ। मोनाकोलिन के एक औषधि हो जुन स्ट्याटिन भनेर चिनिने औषधिहरूको वर्गसँग सम्बन्धित छ र कोलेस्ट्रोल, लोभास्टेटिन कम गर्ने पदार्थसँग आणविक समानता साझा गर्दछ। कोलेस्ट्रोल उत्पादन गर्ने कलेजोको क्षमता घटाएर, यी औषधिहरूले रगतमा कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्छ।

खमीर स्ट्रेन र उत्पादनको समयमा नियोजित संस्कृति अवस्थाहरूमा निर्भर गर्दै, विभिन्न रातो खमीर चामल उत्पादनहरूमा फरक रचनाहरू हुन्छन्। खाना पकाउनको लागि रातो खमीर चामल बनाउँदा, कोलेस्ट्रोल कम गर्ने सामानहरू बनाउँदा विभिन्न प्रकारका र वातावरणीय कारकहरू प्रयोग गरिन्छ। FDA परीक्षणहरूका अनुसार, खाना उत्पादनको रूपमा मार्केट गरिएको रातो खमीर चामलमा या त कुनै मोनाकोलिन K समावेश हुँदैन वा यसको ट्रेसहरू मात्र समावेश गर्दछ।

आवेदन: स्वास्थ्य खाना, हर्बल चिकित्सा, परम्परागत चिनियाँ चिकित्सा, आदि।

किण्वित (मोनास्कस पर्प्युरियस) प्रमाणपत्रहरू:GMP, ISO, HALAL, KOSHER, आदि।

प्याकेज:25 किलोग्राम / झोला वा तपाईले अनुरोध गरे अनुसार।

भण्डारण:हावायुक्त, सुख्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।

मानकहरू पूर्वeकाटिएको:अन्तर्राष्ट्रिय मानक।