-
सोडियम अल्जिनेट | 9005-38-3
उत्पादन विवरण Carrageenan अर्ध परिष्कृत खाद्य ग्रेड Kappa Karrageenan (E407a) Eucheuma cottonii समुद्री शैवालबाट निकालिएको हो। यसले पर्याप्त एकाग्रतामा थर्मोभर्सिबल जेलहरू बनाउँछ र पोटासियम आयनमा अत्यधिक संवेदनशील हुन्छ जसले यसको gelling गुणहरूलाई धेरै बढाउँछ। Carrageenan अल्काली माध्यममा स्थिर छ। Carrageenan रातो समुद्री शैवालबाट निकालिएको कार्बोहाइड्रेटको प्राकृतिक रूपमा हुने परिवार हो। Carrageenan तटस्थ वा क्षारीय अवस्थाहरूमा पानीको साथ निकालिन्छ। -
जिलेटिन | 9000-70-8
उत्पादन विवरण जिलेटिन (वा जिलेटिन) एक पारदर्शी, रंगहीन, भंगुर (सुक्खा हुँदा), स्वादविहीन ठोस पदार्थ हो, जुन मुख्यतया सुँगुरको छाला (लुकाउने) र गाईवस्तुको हड्डी भित्रको कोलाजेनबाट प्राप्त हुन्छ। यो सामान्यतया खाना, औषधि, फोटोग्राफी, र कस्मेटिक निर्माण मा एक gelling एजेन्ट रूपमा प्रयोग गरिन्छ। जिलेटिन युक्त वा समान रूपमा काम गर्ने पदार्थलाई जिलेटिनस भनिन्छ। जिलेटिन कोलेजनको अपरिवर्तनीय रूपमा हाइड्रोलाइज्ड रूप हो र यसलाई खाद्य पदार्थको रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ। यो केहि मा पाइन्छ ... -
Carrageenan | 9000-07-1
उत्पादन विवरण Carrageenan अर्ध परिष्कृत खाद्य ग्रेड Kappa Karrageenan (E407a) Eucheuma cottonii समुद्री शैवालबाट निकालिएको हो। यसले पर्याप्त एकाग्रतामा थर्मोभर्सिबल जेलहरू बनाउँछ र पोटासियम आयनमा अत्यधिक संवेदनशील हुन्छ जसले यसको gelling गुणहरूलाई धेरै बढाउँछ। Carrageenan अल्काली माध्यममा स्थिर छ। Carrageenan रातो समुद्री शैवालबाट निकालिएको कार्बोहाइड्रेटको प्राकृतिक रूपमा हुने परिवार हो। Carrageenan तटस्थ वा क्षारीय अवस्थाहरूमा पानीको साथ निकालिन्छ। -
Polydextrose | ६८४२४-०४-४
उत्पादन विवरण Polydextrose ग्लुकोज को एक अपचनीय सिंथेटिक बहुलक हो। यो अप्रिल 2013 मा अमेरिकी खाद्य र औषधि प्रशासन (FDA) र हेल्थ क्यानाडा द्वारा घुलनशील फाइबरको रूपमा वर्गीकृत गरिएको खाद्य सामग्री हो। यो प्रायः खानामा गैर-आहार फाइबर सामग्री बढाउन, चिनी प्रतिस्थापन गर्न, र क्यालोरी र बोसो सामग्री कम गर्न। यो डेक्सट्रोज (ग्लुकोज) बाट संश्लेषित बहुउद्देश्यीय खाद्य सामग्री हो, साथै लगभग 10 प्रतिशत सोर्बिटोल र 1 प्रतिशत साइट्रिक एसिड। यो... -
सोडियम सैकरिन | ६१५५-५७-३
उत्पादन विवरण सोडियम स्याकरिन पहिलो पटक सन् १८७९ मा जोन्स हप्किन्स युनिभर्स सोडियम स्याकरिनमा कोइला टार डेरिभेटिभमा काम गर्ने रसायनज्ञ कन्स्टान्टिन फाहलबर्गले उत्पादन गरेका थिए। आफ्नो अनुसन्धानको क्रममा उनले गल्तिले सोडियम saccharins तीव्र रूपमा मीठो स्वाद पत्ता लगाए। 1884 मा, फहलबर्गले धेरै देशहरूमा प्याटेन्टको लागि आवेदन दिए किनभने उनले यो रसायन उत्पादन गर्ने तरिकाहरू वर्णन गरे, जसलाई उनले saccharin भनिन्छ। यो सेतो क्रिस्टल वा शक्ति हो जसमा दुर्गन्ध वा हल्का मिठास हुन्छ, सजिलै सोल... -
सोडियम साइक्लेमेट | १३९-०५-९
उत्पादन विवरण सोडियम साइक्लेमेट सेतो सुई वा फ्लेकी क्रिस्टल वा क्रिस्टलीय पाउडर हो। यो एक गैर-पोषक सिंथेटिक स्वीटनर हो जुन सुक्रोज भन्दा 30 देखि 50 गुणा मीठो हुन्छ। यो गन्धरहित, तातो, प्रकाश र हावामा स्थिर छ। यो क्षारीय सहिष्णु छ तर अम्लता को अलि सहनशील छ। यसले तितो स्वाद बिना शुद्ध मिठास उत्पादन गर्दछ। यो विभिन्न खानाहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ र मधुमेह र मोटो बिरामीहरूको लागि उपयुक्त छ। शुद्ध मीठो स्वाद भएको, सोडियम साइक्लेमेट कृत्रिम ... -
Aspartame | २२८३९-४७-०
उत्पादन विवरण Aspartame एक गैर-कार्बोहाइड्रेट कृत्रिम स्वीटनर हो, एक कृत्रिम स्वीटनरको रूपमा, aspartame को मीठो स्वाद छ, लगभग कुनै क्यालोरी र कार्बोहाइड्रेट छैन। Aspartame मीठो सुक्रोज भन्दा 200 गुणा छ, पूर्ण रूपमा अवशोषित गर्न सकिन्छ, कुनै हानि बिना, शरीर चयापचय। aspartame सुरक्षित, शुद्ध स्वाद। हाल, aspartame 100 भन्दा बढी देशहरूमा प्रयोगको लागि स्वीकृत गरिएको थियो, यो व्यापक रूपमा पेय पदार्थ, क्यान्डी, खाना, स्वास्थ्य सेवा उत्पादनहरू र सबै प्रकारहरूमा प्रयोग गरिएको छ। 1981 मा FDA द्वारा स्वीकृत ... -
उच्च फ्रक्टोज सिरप | ७७७६-४८-९
उत्पादन विवरण उच्च फ्रक्टोज सिरप व्यापक रूपमा पेय पदार्थ र खानामा सुक्रोज विकल्पको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। हाई फ्रक्टोज सिरप इन्जाइमको तयारी, आइसोमेरेज र रिफाइनिङद्वारा प्रतिक्रिया गरेर हाइड्रोलाइसिस मार्फत उच्च गुणस्तरको कर्न स्टार्चबाट व्युत्पन्न गरिन्छ। यसमा सुक्रोज जस्तै मीठो छ, तर सुक्रोज भन्दा राम्रो स्वाद छ। फ्रक्टोज पेय पदार्थ, कार्बोनेटेड पेय पदार्थ, फलफूल पेय पदार्थ, ब्रेड, केक, टिन फलफूल, जाम, सुकेड्स, डेयरी फूड आदिमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसमा रंगहीन, गन्धविहीन, राम्रो तरलता, ई... -
तरल ग्लुकोज | ५९९६-१०-१
उत्पादन विवरण तरल ग्लुकोज सख्त गुणस्तर नियन्त्रण अन्तर्गत उच्च गुणस्तर मकै स्टार्चबाट बनाइन्छ। सुक्खा ठोस: ७५%-८५%। तरल ग्लुकोज जसलाई मकै सिरप पनि भनिन्छ, सिरप हो, मकैको स्टार्चलाई फिडस्टकको रूपमा प्रयोग गरेर बनाइन्छ, र मुख्य रूपमा ग्लुकोजबाट बनेको हुन्छ। कर्नस्टार्चलाई मकैको सिरपमा रूपान्तरण गर्नका लागि दुई इन्जाइमेटिक प्रतिक्रियाहरूको एक श्रृंखला प्रयोग गरिन्छ, व्यावसायिक रूपमा तयार गरिएका खानाहरूमा यसको मुख्य प्रयोगहरू मोटोपन, मिठाई, र यसको ओसिलो राख्ने (ह्युमेक्टेन्ट) गुणहरूका लागि हुन् जसले खानालाई ओसिलो राख्छ र मद्दत गर्दछ। । -
डेक्सट्रोज मोनोहाइड्रेट | ५९९६-१०-१
उत्पादन विवरण डेक्सट्रोज मोनोहाइड्रेट एक प्रकारको सेतो हेक्सागोनल क्रिस्टल हो जसले कच्चा मालको रूपमा स्टार्च प्रयोग गर्दछ। यसलाई मिठाईको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। कर्न स्टार्चलाई डबल इन्जाइम प्रविधि अपनाएर डेक्सट्रोज सिरपमा परिणत गरिसकेपछि, यसलाई अझै पनि अवशेषहरू हटाउने, रंग निकाल्ने, आयन-विनिमय मार्फत लवण हटाउने, त्यसपछि थप एकाग्रता, क्रिस्टलाइजेशन, निर्जलीकरण, एब्स्टर्सन, वाष्पीकरण, आदि जस्ता प्रक्रियाहरू आवश्यक पर्दछ। ग्रेड व्यापक रूपमा सबै प्रकारका foo मा प्रयोग गरिन्छ ... -
डेक्सट्रोज निर्जल | ५०-९९-७
उत्पादन विवरण लिफ्ट अवस्थाको सुधारको साथ डेक्सट्रोज एनहाइड्रस खाद्य उद्योगमा saccharose को विकल्पको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो पोषणको रूपमा प्रयोग गरिन्छ जसले मानव शरीरमा ऊर्जा बढाउन सक्छ, डिटोक्सिफिकेशन र डाइरेसिसको प्रभावको साथ। यो मुख्यतया औषधि उद्योग मा प्रयोग गरिन्छ। साथै, हामी यसलाई मीठो रूपमा प्रयोग गर्दछौं। डेक्सट्रोज एनहाइड्रोस एक रंगहीन क्रिस्टल वा सेतो क्रिस्टलीय पाउडरको आकारमा छ, मीठो स्वादको साथ। डेक्सट्रोज एनहाइड्रस प्रयोग गर्न सकिन्छ ... -
Sorbitol | ५०-७०-४
उत्पादन विवरण Sorbitol 70% 1. सुक्खा पदार्थ: 70% 2. गैर-चिनी स्वीटनर राम्रो नमी रिटेन्सन एसिड प्रतिरोधी Sorbitol एक नयाँ प्रकारको मिठाई हो जुन शुद्ध ग्लुकोजबाट हाइड्रोजनेशन रिफाइनिङ मार्फत सामग्रीको रूपमा बनाइन्छ। जब यो मानव शरीर द्वारा अवशोषित हुन्छ, यो बिस्तारै फैलिन्छ र त्यसपछि फ्रक्टोजमा अक्सिडाइज हुन्छ, र फ्रक्टोज मेटाबोलाइजेशनमा भाग लिन्छ। यसले रगतमा चिनी र युरिक चिनीलाई असर गर्दैन। तसर्थ, यसलाई मधुमेह रोगीहरूको लागि एक मिठाईको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। उच्च आर्द्रता संग ...
