६१३१-९०-४ | सोडियम एसीटेट (ट्राइहाइड्रेट)
उत्पादन विवरण
सोडियम एसीटेट, CH3COONa, NaOAc पनि संक्षिप्त। सोडियम इथेनोएट पनि एसिटिक एसिडको सोडियम नुन हो। यो रंगहीन नुन प्रयोगको एक विस्तृत श्रृंखला छ। सोडियम एसीटेट मसलाको रूपमा खानामा थप्न सकिन्छ। यो सोडियम डायसेटेटको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ — सोडियम एसीटेट र एसिटिक एसिडको १:१ कम्प्लेक्स, ई-नम्बर E262 दिइएको छ। बारम्बार प्रयोग भनेको आलु चिप्समा नुन र सिरकाको स्वाद दिनु हो।
निर्दिष्टीकरण
| ITEM | मानक |
| उपस्थिति | रंगहीन क्रिस्टल, हल्का एसिटिक एसिड गन्ध |
| परख (सुक्खा आधार,%) | ९९.०-१०१.० |
| pH (5% समाधान, 25℃) | ७.५-९.० |
| सुकाउने मा हानि (120℃, 4h, %) | ३६.० - ४१.० |
| अघुलनशील पदार्थ (%) | =< ०.०५ |
| क्लोराइड (Cl, %) | =< ०.०३५ |
| क्षारीयता (Na2CO3 को रूपमा, %) | =< ०.०५ |
| फास्फेट (PO4) | =< 10 mg/kg |
| सल्फेट (SO4) | =< ५० मिलीग्राम/किग्रा |
| फलाम (Fe) | =< 10 mg/kg |
| आर्सेनिक (जस्तै) | =<3 मिलीग्राम/किग्रा |
| नेतृत्व (Pb) | =< 5 mg/kg |
| पारा (Hg) | =< 1 mg/kg |
| भारी धातु (Pb को रूपमा) | =< 10 mg/kg |
