बेन्जोइक एसिड｜65-85-0

बेन्जोइक एसिड C7H6O2 (वा C6H5COOH), एक रंगहीन क्रिस्टलीय ठोस र सरल सुगन्धित कार्बोक्जिलिक एसिड हो। यो नाम गम बेन्जोइनबाट आएको हो, जुन लामो समयसम्म बेन्जोइक एसिडको मात्र स्रोत थियो। यसको लवणलाई खाद्य संरक्षकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ र बेन्जोइक एसिड अन्य धेरै जैविक पदार्थहरूको संश्लेषणको लागि महत्त्वपूर्ण अग्रदूत हो। बेन्जोइक एसिडको नुन र एस्टरलाई बेन्जोएट्स भनिन्छ।