निसिन | १४१४-४५-५

खाद्य उत्पादन निसिन प्रशोधित चीज, मासु, पेय पदार्थ, आदिमा प्रयोग गरिन्छ उत्पादनको क्रममा ग्राम-सकारात्मक खराबी र रोगजनक ब्याक्टेरियालाई दबाएर शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न। खाद्य पदार्थहरूमा, ~1-25 ppm सम्मको स्तरमा निसिन प्रयोग गर्नु सामान्य छ। खाद्य प्रकार र नियामक अनुमोदन मा निर्भर गर्दछ। फूड एडिटिभको रूपमा, निसिनसँग E234 को E नम्बर हुन्छ।

अन्य गतिविधिको प्राकृतिक रूपमा चयनात्मक स्पेक्ट्रमको कारणले गर्दा, यसलाई ग्राम-नेगेटिभ ब्याक्टेरिया, खमीर र मोल्डहरूको अलगावको लागि माइक्रोबायोलोजिकल मिडियामा चयनात्मक एजेन्टको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।

निसिन खाना प्याकेजिङ्ग अनुप्रयोगहरूमा पनि प्रयोग गरिएको छ र पोलिमर प्याकेजिङ्गबाट ​​खानाको सतहमा नियन्त्रित रिलीजद्वारा संरक्षकको रूपमा सेवा गर्न सक्छ।