सोडियम एरिथोरबेट | ६३८१-७७-७
उत्पादन विवरण
यो सेतो, गन्धहीन, क्रिस्टलीय वा दाना, थोरै नुन र पानीमा घुलनशील हुन्छ। ठोस अवस्थामा यो हावामा स्थिर हुन्छ, यसको पानीको घोल हावा, ट्रेस धातुको ताप र प्रकाशसँग मिल्दा सजिलै परिवर्तन हुन्छ।
सोडियम एरिथोरबेट खाद्य उद्योगमा एक महत्त्वपूर्ण एन्टिअक्सिडेन्ट हो, जसले खानाको रंग, प्राकृतिक स्वाद राख्न र कुनै पनि विषाक्त र साइड इफेक्ट बिना यसको भण्डारण लम्ब्याउन सक्छ। तिनीहरू मासु प्रशोधन फलफूल, तरकारी, टिन, र जाम, आदि मा प्रयोग गरिन्छ। साथै, तिनीहरू पेय मा प्रयोग गरिन्छ, जस्तै बियर, अंगूर रक्सी, सफ्ट पेय, फल चिया, र फल जुस, आदि।
सोडियम एरिथोर्बेट एक नयाँ प्रकारको बायो-टाइप फूड एन्टिअक्सिडेशन, एन्टी-कोरोसन, र ताजा राख्ने रंगीन एजेन्ट हो। यसले नमकीन उत्पादनहरूमा कार्सिनोजेन, नाइट्रोमाइन्सको गठनलाई रोक्न सक्छ, र रङ्ग, गन्ध, र खाना र पेय पदार्थको टर्बिडिटी जस्ता अवांछनीय घटनाहरूलाई हटाउन सक्छ। यो व्यापक रूपमा एन्टिसेप्सिस र मासु, माछा, तरकारी, फलफूल, रक्सी, पेय पदार्थ र डिब्बाबंद खानाहरूको संरक्षणको लागि प्रयोग गरिन्छ। मुख्यतया चामललाई मुख्य कच्चा मालको रूपमा प्रयोग गर्दै, उत्पादन माइक्रोबियल किण्वन द्वारा प्राप्त गरिन्छ। एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू: सेरोटोनिन सोडियमको एन्टी-अक्सिडेशन क्षमता भिटामिन सी सोडियमको भन्दा धेरै छ, र यसले भिटामिनको कार्यलाई बढाउँदैन, तर यसले सोडियम एस्कर्बेटको अवशोषण र उपयोगमा बाधा पुर्याउँदैन। सोडियम erythorbate को शरीर को सेवन मानव शरीर मा भिटामिन सी मा रूपान्तरण गर्न सकिन्छ।
आवेदन
सोडियम एरिथोरबेट सेतो क्रिस्टलीय पाउडर हो, थोरै नुन। यो सुख्खा अवस्थामा हावा मा एकदम स्थिर छ। तर समाधानमा, यो हावा, ट्रेस धातु, गर्मी र प्रकाशको उपस्थितिमा बिग्रन्छ। पिघलने बिन्दु 200 ℃ (विघटन) माथि। पानीमा सजिलै घुलनशील (17g/100m1)। इथानोलमा लगभग अघुलनशील। 2% जलीय घोलको pH मान 5.5 देखि 8.0 हुन्छ। खाना एन्टिअक्सिडेन्ट, एन्टी-कोरोसन कलर एडिटिभ, कस्मेटिक एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसले कस्मेटिक्समा अक्सिजन उपभोग गर्न सक्छ, उच्च-भ्यालेन्ट धातु आयनहरू घटाउन सक्छ, रेडक्स क्षमतालाई घटाउने दायरामा स्थानान्तरण गर्न सक्छ, र अवांछनीय अक्सीकरण उत्पादनहरूको उत्पादनलाई कम गर्न सक्छ। यो पनि anticorrosive रंग additive को रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
निर्दिष्टीकरण
| बाहिरी | सेतो वा थोरै पहेंलो क्रिस्टलीय गोली वा पाउडर | सेतो, गन्धहीन, क्रिस्टलीय पाउडर वा दाना |
| परख | >९८.०% | 98.0% - 100.5% |
| विशिष्ट परिक्रमा | +९५.५°~+९८.०° | +९५.५°~+९८.०° |
| स्पष्टता | मानक सम्म | मानक सम्म |
| PH | ५.५-८.० | ५.५-८.० |
| भारी धातु (Pb) | म०.००२% | म०.००१% |
| नेतृत्व | -- | म०.००५% |
| आर्सेनिक | म०.००३% | म०.००३% |
| Oxalatc | मानक सम्म | मानक सम्म |
| पहिचान | —– | परिक्षा पास गरे |
| सुख्खा गर्दा घाटा | —— | = <0.25% |
प्याकेज: 25 किलोग्राम / झोला वा तपाईले अनुरोध गरे अनुसार।
भण्डारण: हावायुक्त, सुख्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
मानकहरू निष्पादित: अन्तर्राष्ट्रिय मानक।
